Resep Mangut lele Bikin Nagih

Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut lele Makan DI dapur mangut lele mbah marto kuliner legendaris yogjakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa membuat Mangut lele using 21 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut lele

  1. Tambahkan 1 kg dari lele (yang sudah digoreng).
  2. Tambahkan 750 ml dari santal kental.
  3. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  4. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  5. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  6. Tambahkan 3 buah dari kemiri.
  7. Persiapkan 3 buah dari cabai rawit merah.
  8. Persiapkan 5 buah dari cabai keriting merah.
  9. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  10. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  11. Tambahkan 1 ruas dari kencur.
  12. Tambahkan dari Bahan lainya :.
  13. Tambahkan 150 gr dari gula merah.
  14. Campurkan 1/2 sdm dari gula pasir.
  15. Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
  16. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  17. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  18. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk nipis.
  19. Persiapkan 1 batang dari serai.
  20. Campurkan 4 buah dari cabai keriting hijau potong serong.
  21. Tambahkan 4 buah dari cabai keriting merah potong serong.

Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Resep Mangut lele – Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Cara Cara Membuat Mangut lele

  1. Tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Tambahkan santan kental. Dan masukkan lele..
  3. Tambahan bahan lainnya. Sambil diaduk terus (jangan sampai santan pecah/menggumpal nggumpal ya…) Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan..

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas.