Cara Mudah Mempersiapkan Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga Cita Rasa Tinggi

Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga.

Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga Kamu bisa membikin Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga using 35 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga

  1. Persiapkan dari Marinasi Ikan.
  2. Persiapkan 1/2 kg dari ikan tenggiri yang sudah di potong.
  3. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  4. Tambahkan 3/4 sdm dari garam.
  5. Campurkan dari Bumbu yang dihaluskan.
  6. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Tambahkan 1 cm dari jahe.
  9. Campurkan 1 cm dari kunyit.
  10. Campurkan 1 sdm dari biji ketumbar.
  11. Tambahkan 3-4 sdm dari Air.
  12. Campurkan 1/2 sdt dari Garam.
  13. Tambahkan dari Bumbu yang di tumis.
  14. Tambahkan 5 siung dari bawang merah yang iris kasar.
  15. Campurkan 1 siung dari bawang putih yang diiris kasar.
  16. Persiapkan 3 cm dari jahe yang dikupas kulitnya dan diiris kasar.
  17. Tambahkan 3 helai dari daun jeruk ukuran sedang.
  18. Persiapkan 3 sdm dari minyak goreng.
  19. Campurkan dari Bumbu Kaldu Sup.
  20. Persiapkan 1,5 liter dari Air panas.
  21. Persiapkan dari Bumbu yang sudah dihaluskan.
  22. Persiapkan dari Sere 1 bh digeprek.
  23. Campurkan dari Lengkuas 3 cm digeprek.
  24. Tambahkan 3 helai dari Daun salam.
  25. Persiapkan 5 helai dari Daun jeruk.
  26. Campurkan Biji dari Pala bubuk 1/4 sdt atau biji pala utuh 2 buah.
  27. Tambahkan 1 sdt dari Totole kaldu jamur.
  28. Persiapkan dari Garam 1/2-3/4 sdm (sesuaikan).
  29. Tambahkan 3/4 sdt dari Gula.
  30. Campurkan dari Daun bawang 2 batang potong besar 2.
  31. Tambahkan dari Daun seledri 1 batang potong besar.
  32. Persiapkan dari Cabe keriting 5 buah iris panjang.
  33. Persiapkan 5 buah dari Cabe rawit hijau.
  34. Campurkan dari Tomat 1 buah potong sesuai selera.
  35. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.

Cara Cara Membuat Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga

  1. Potong 1/2 kg ikan tenggiri menjadi 12 potong dan cuci bersih.
  2. Lumuri ikan dengan garam 3/4 sdm dan 1 buah jeruk nipis, kulit jeruk nipis yang sudah dicuci bersih juga ikut dilumuri bersama ikan. Diamkan selama 30 menit.
  3. Giling/blender bumbu yang akan dihaluskan, sisihkan.
  4. Potong-potong bumbu yang akan di tumis dan bumbu untuk kaldu sup, dan sisihkan.
  5. Didihkan air sekitar 1,5 liter.
  6. Setelah 30 menit cuci kembali ikan yang sudah diberi garam dan jeruk nipis tadi.
  7. Siapkan penggorengan dan 3-4 sdm minyak goreng, lalu masukan bawang merah, bawang putih, jahe (bumbu tumis tadi) hingga warna sedikit coklat.
  8. Tumis ikan bersama bumbu tumis, utamakan bagian kulit yang terkena minyak dan tumis selama lebih kurang 10 menit api sedang (tidak sampai coklat) agar kulit ikan sedikit gurih dan tidak terlalu berlendir.
  9. Masukan tumisan bumbu dan ikan kedalam panci yang sudah berisi air mendidih, jika masih ada sisa minyak yg cukup banyak dari tumisan, pisahkan saja tidak usah dimasukan ke air.
  10. Masukan bumbu kaldu sup yang sudah disiapkan, tutup panci selama lebih kurang 15 menit.
  11. Masukan tomat, daun bawang, seledri, cabe keriting, dan cabe rawit hijau yang sudah disiapkan, biarkan matang selama 7-10 menit.
  12. Sup ikan siap dihidangkan dengan perasan 3/4 buah jeruk nipis (sesuai selera).
  13. .