Resep Memasak Seafood Saus Padang Terenak

Resep Membuat Seafood Saus Padang.

Seafood Saus Padang Kamu bisa membuat Seafood Saus Padang menggunakan 25 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Seafood Saus Padang

  1. Tambahkan 1 kg dari kerang hijau.
  2. Persiapkan 1/4 kg dari udang.
  3. Tambahkan 1 buah dari jagung manis potong beberapa bagian, rebus.
  4. Persiapkan dari Bumbu rebus kerang :.
  5. Persiapkan 1 ruas dari serai geprek ujungnya.
  6. Campurkan 1 ruas dari jahe memarkan.
  7. Campurkan 2 siung dari bawang putih geprek.
  8. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  9. Tambahkan dari Bumbu halus/saus padang :.
  10. Tambahkan 10 buah dari cabe merah.
  11. Campurkan 10 buah dari cabe rawit merah (bisa dikurangi sesuai selera).
  12. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
  13. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  14. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  15. Tambahkan 1 buah dari tomat.
  16. Campurkan dari Bumbu lain :.
  17. Tambahkan Secukupnya dari irisan nanas.
  18. Campurkan 1 ruas dari jahe geprak.
  19. Tambahkan 1 sdt dari saus tiram.
  20. Persiapkan 1/2 sdm dari merica bubuk.
  21. Persiapkan 1/2 sdm dari garam bubuk.
  22. Persiapkan 1/2 sdm dari kaldu bubuk.
  23. Tambahkan 1-2 sdm dari gula pasir (sesuai selera, saya sukanya manis pedas).
  24. Campurkan 50 ml dari air.
  25. Tambahkan Secukupnya dari olive oil untuk menumis.

Langkah Langkah Membuat Seafood Saus Padang

  1. Cuci bersih kerang. Sikat cangkang kerang lalu cuci bersih..
  2. Panaskan air. Rebus kerang dengan bumbu rebus kerang hingga terbuka cangkangnya..
  3. Tiriskan kerang. Buka kerang hingga menyisakan sebelah cangkang yang ada dagingnya saja. Cuci bersih lagi dengan air mengalir, memastikan tidak ada pasir tersisa..
  4. Blender semua bumbu halus..
  5. Panaskan olive oil, tumis bumbu halus, masukan air. Tunggu sampai bumbu kental/air saat..
  6. Masukkan bumbu lain. Jahe geprak, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, saos tiram. Tumis sebentar..
  7. Masukkan udang dan potongan nanas..
  8. Masukkan kerang..
  9. Aduk rata hingga tercampur semua. Matikan kompor. Sajikan..
  10. Enak banget di cemilin atau untuk lauk..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Seafood Saus Padang.