Resep Memasak Seafood Saus Padang (udang dan cumi) Terenak

Resep Membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi).

Seafood Saus Padang (udang dan cumi) Kamu bisa membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi) menggunakan 21 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

  1. Persiapkan 6 ekor dari udang ukuran sedang.
  2. Tambahkan 2 ekor dari cumi ukuran sedang.
  3. Campurkan Secukupnya dari daun bawang.
  4. Tambahkan Secukupnya dari jahe geprek.
  5. Tambahkan 1 buah dari serai.
  6. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 3 siung dari bawang merah.
  8. Campurkan 3 buah dari cabai keriting.
  9. Tambahkan 2 buah dari cabai merah besar.
  10. Persiapkan Sesuai selera dari cabai rawit merah.
  11. Tambahkan 1 sdm dari kecap manis.
  12. Persiapkan 3 sdm dari saus tomat.
  13. Tambahkan 3 sdm dari saus sambal.
  14. Persiapkan Sejumput dari garam.
  15. Tambahkan Sejumput dari gula.
  16. Campurkan Secukupnya dari lada.
  17. Tambahkan Secukupnya dari bawang bombai.
  18. Tambahkan 1 sdm dari margarin.
  19. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  20. Campurkan 1,5 potong dari jeruk nipis.
  21. Tambahkan 1 buah dari tomat ukuran kecil.

Langkah Langkah Membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

  1. Bersihkan udang, tinggalkan ekornya.
  2. Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong tebal2 dan kulitnya agar warna menjadi putih bersih.
  3. TIPS!!!! Peras 1 buah jeruk nipis dg 600ml air lalu rendam udang dan cumi selama 10-20 menit agar ketika dimasak bisa merekah.
  4. Blender bawang merah, putih cabai, tomat,dg 1 sdm minyak goreng.
  5. Panaskan margarin sampai leleh.
  6. Masukan serai jahe, daun jeruk goreng sebentar.
  7. Masukan bumbu halus dan bawang bombai, tumis sampai agak layu.
  8. Masukan seafood yang sudah ditiriskan dari air rendaman masak sampai agak merekah.
  9. Masukan garam, gula, kecap, saus, lada, dan secukupnya air. Aduk2 sampai tercampur dan mendidih. Sajikan dg daun bawang.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi).