Resep Mudah Patin Bakar Oven Terenak

Resep Membuat Patin Bakar Oven.

Patin Bakar Oven Kamu bisa membikin Patin Bakar Oven menggunakan 13 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Patin Bakar Oven

  1. Campurkan 1 kg dari ikan patin.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis, diambil airnya.
  3. Campurkan 1 sdt dari garam.
  4. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  5. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
  6. Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk (boleh pakai ketumar biji,takarannya 1/2).
  7. Persiapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit).
  8. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  9. Persiapkan dari Olesan :.
  10. Tambahkan 1 sdm dari mentega/margarin/minyak.
  11. Campurkan 5 sdm dari kecap manis.
  12. Tambahkan dari Pelengkap :.
  13. Tambahkan dari Sambal matah.

Langkah Langkah Membuat Patin Bakar Oven

  1. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5-10 menit, kemudian cuci bersih kembali supaya lemak di ikannya berkurang..
  2. Haluskan bumbu, bisa diulek atau blender. karena saya lagi rajin, jadi sy ulek,hehehe.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama 15-30 menit supaya bumbu meresap(didiamkan semalam lebih meresap).
  4. Tata diatas pemanggang oven. Olesi dengan bahan olesan. Oven pada suhu 100-150 derajat celcius (saya sekitar 125, takut cepet gosong). Gunakan api atas bawah. Panggang selama 30-60 menit (sesuai selera tingkat kekeringan ikan). oh iya, pada saat 15 menit pertama ikan dibalik olesi dengan olesan, jika ingin lebih banyak bumbu, bisa diulang 2-3x olesan. masak sampai matang.
  5. Sajikan… saya menggunakan sambal matah sebagai toping, selada dan mentimun sebagai pelengkap.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Patin Bakar Oven.