Cara Mudah Memasak Sayur lodeh ikan pari asap Yang Enak

Sayur lodeh ikan pari asap. Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur. Kali ini kita akan memberi variasi ikan asap agar foodies tidak bosan makan sayur. Resep sayur lodeh – Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara.

Sayur lodeh ikan pari asap Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Kamu bisa membuat Sayur lodeh ikan pari asap using 19 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur lodeh ikan pari asap

  1. Tambahkan 1 buah dari terong, kupas lalu potong-potong.
  2. Persiapkan 1 pcs dari tahu, potong kotak kecil-kecil.
  3. Campurkan 2 potong dari ikan pari.
  4. Tambahkan dari Daun bawang.
  5. Campurkan dari Daun jeruk.
  6. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  7. Campurkan 1 siung dari bawang putih.
  8. Tambahkan secukupnya dari ketumbar.
  9. Campurkan secukupnya dari Kemiri.
  10. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  11. Persiapkan 1 sachet dari santan.
  12. Tambahkan 1 ruas jari dari kunyit.
  13. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe.
  14. Persiapkan 1 ruas jari dari kencur.
  15. Campurkan 1 ruas jari dari laos.
  16. Persiapkan sesuai selera dari Cabai.
  17. Campurkan secukupnya dari Penyedap rasa,.
  18. Campurkan dari Ale.
  19. Tambahkan secukupnya dari Minyak goreng.

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Ikan pari salah satu ikan yang hidup di laut ini, memiliki bentuk yang unik berupa piph. Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang diluar memiliki daging dengan. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu.

Langkah Langkah Membuat Sayur lodeh ikan pari asap

  1. Potong semua bahan isian sesuai dengan selera (terong, tahu,ikan pari asap).
  2. Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong.
  3. Goreng ikan pari asap (bisa juga tanpa digoreng), digoreng untuk mengurangi bau amisnya.
  4. Haluskan semua bumbu.
  5. Bumbu yang sudah halus ditumis dengan minyak goreng.
  6. Setelah bumbu matang, masukkan ale dan terong tumis bersama bumbu..
  7. Jika sudah setengah matang terungnya dan bumbu merasuk, tambahkan air sedikit kemudian masukkan tahu dan ikan pari, ungkep bersama bumbu..
  8. Tambahkan santan, air secukupnya, daun jeruk, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil.
  9. Terus aduk hingga mendidih,jangan sampai pecah santannya.
  10. Setelah mendidih bisa disajikan dan juga bisa ditambahkan bawang goreng jika suka.

Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.