Resep Pepes ikan belanak bakar Lezat

Pepes ikan belanak bakar. Ikan yang hidup di perairan payau berupa ikan belanak. Ikan yang bentuknya hamper mirip dengan ikan bandeng ini memiliki rasa dagingnya yang lezat Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Penasaran seperti apa resep dan cara.

Pepes ikan belanak bakar Bakar pepes ikan teri di atas wajan datar, hingga daun pisang terlihat layu dan tercium harum. Bakar hinggan daun pisang berwarna kecoklatan dan hingga berbau harum. Umpan Ikan Belanak – Untuk para kalangan pemancing, tentu ikan ini sudah tidak asing lagi bukan. Kamu bisa membuat Pepes ikan belanak bakar using 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes ikan belanak bakar

  1. Persiapkan 6 ekor dari Ikan belanak.
  2. Persiapkan 3 bh dari tomat.
  3. Persiapkan dari Kemangi (saya skip Krn pas belanja gak dpt).
  4. Campurkan dari Daun pisang (secukupnya).
  5. Tambahkan dari Blimbing wuluh (skip Krn lupa 😅).
  6. Tambahkan Tusuk dari gigi.
  7. Tambahkan dari Gula.
  8. Campurkan dari Garam.
  9. Campurkan dari Kaldu Jamur.
  10. Persiapkan dari Jeruk nipis.
  11. Campurkan dari Bumbu halus :.
  12. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  14. Persiapkan 5 bh dari cabe merah besar.
  15. Campurkan 15 bh dari cabe rawit.
  16. Campurkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  17. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  18. Persiapkan 5 btr dari kemiri (bakar/sangrai dulu).
  19. Persiapkan dari Asam Jawa (secukupnya).

Ya ikan belanak memang menjadi target para pemancing lokal Ikan belanak banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak dan berutrisi tinggi. Selain memililiki rasa yang enak, sensasi straik. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik.

Langkah Langkah Membuat Pepes ikan belanak bakar

  1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, cuci lalu beri perasan jeruk nipis biar bau amis nya hilang.
  2. Haluskan bumbu, bisa di uleg maupun di blender (kalo saya suka di uleg rasanya beda) lalu tambahkan gula, garam dan kaldu Jamur test rasa.
  3. Bersihkan daun pisang dan panaskan di atas api kecil sebentar saja agar daun pisang tidak mudah robek ketika di pakai lalu sobek sesuai ukuran ikan (lebihkan ya biar ada space buat nusuknya).
  4. Letakkan satu sendok bumbu ratakan lalu taruh ikan di atasnya beri bumbu lagi ratakan lalu taruh potongan tomat, kemangi,dan blimbing wuluh lalu bungkus dg menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis.
  5. Masukkan ikan yg sudah selesai di bungkus ke dalam pengukus tata jgn sampai ada bagian yg tertekuk Krn bisa bikin robek, kukus selama ±30menit.
  6. Jika sudah, tiriskan lalu siapkan alat utk memanggang.
  7. Letakkan bungkusan pepes di atas pemanggang, bakar tapi jgn sampai gosong. Dan pepes ikan belanak bakar siap disajikan..

Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili. Menu khas jepara.pepes telur ikan bakar hemmmm.coba aja. di Indonesia kalo makan telur ikan paling banter adalah telur yang kebetulan berada didalam perut ikan belanak dan ikan mujahir. makanya ketika ketemu telur ikan disini lengkap telur ikan segedhe ikan belanak ikan tengiri' menu. Ikan belanak memiliki ciri-ciri tubuh memanjang dan pipih. Secara fisik, ikan ini sekilas sangat mirip Ikan belanak sangat lezat jika di bakar, walapun secara umum lebih familiar diolah dengan cara di goreng dan Ikan ini juga enak jika diolah menjadi tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.