Resep Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang Terenak

Resep Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang.

Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang Kamu bisa membikin Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang menggunakan 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang

  1. Campurkan dari Bahan Tekwan.
  2. Tambahkan 1/2 kg dari ikan tenggiri.
  3. Tambahkan 350 gram dari tepung tapioka tani.
  4. Tambahkan 2 butir dari telur.
  5. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  6. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
  7. Campurkan 300 ml dari air.
  8. Tambahkan dari Toping.
  9. Campurkan dari Bawang goreng.
  10. Tambahkan dari Daun sledri.
  11. Campurkan dari Jamur kuping.
  12. Campurkan dari Bengkuang.
  13. Tambahkan dari Cabai rawit halus.
  14. Tambahkan dari Soun mie putih.
  15. Persiapkan dari Bahan Kuah.
  16. Campurkan 1,5 ltr dari air (disesuaikan saja).
  17. Campurkan 2 sdm dari bawang merah halus.
  18. Tambahkan 1 sdm dari bawang putih halus.
  19. Tambahkan 1 sdm dari garam (sesuai selera).
  20. Campurkan 1/2 sdm dari gula pasir.
  21. Persiapkan dari Udang kering yang sdh tumbuk halus.
  22. Campurkan 5 bh dari kepala udang tiger (sesuai selera).
  23. Tambahkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.

Langkah Langkah Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang

  1. Campurkan semua bahan adonan tekwan kecuali tepung tapioka, aduk hingga rata kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga tercmpur semua..
  2. Didihkan air menggunakan panci beri minyak goreng kedalam air rebusan agar tekwan tidak lengket saat di rebus..
  3. Bentuk bulatan seperti membuat bakso masukkan adonan bulatan kedalam panci berisi air ulangi sampai adonan habis, sesekali aduk dan angkat tekwan yang sudah mengapung lama dirasa sdh matang..
  4. Tiriskan tekwan sampai dingin dan kering, simpan dfrezer jika akan di gunkan untuk beberapa kali masak..
  5. Untuk kuah Siapkan panci yang sdh di beri minyak secukupnya, masukkan bawang merah putih halus, bengkuang dan udang tumis api kecil sampai harum dan benar2 matang..
  6. Jika sdh dirasa matang tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukan jamur kuping yang sudah di rendam air panas, dan msukkan tekwan. Angkat jika sdh benar2 mendidih..
  7. Sajikan dengan di beri tambhan soun mie putih yg sdh direndam air, tabur daun seldri dan bawang goreng. Jika ingin pedas bs di beri cabai rawit halus..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang.