Resep Balado ikan gabus asin Lezat

Balado ikan gabus asin. Hidangan ikan gabus asin balado cabe ijo adalah salah satu olahan dari ikan gabus yang istimewa. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini.

Balado ikan gabus asin Ikan gabus merupakan ikan konsumsi yang banyak mengandung protein dan gizi, inilah salah satu sebab yang membuat harga ikan gabus menjadi mahal. Ini karena ikan gabus asin akan lebih awet dan bisa tahan. Com – Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kamu bisa membuat Balado ikan gabus asin using 12 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Balado ikan gabus asin

  1. Campurkan 1 ekor dari ikan asin gabus.
  2. Campurkan dari Bumbu.
  3. Campurkan 10 bj dari cabe merah keriting.
  4. Persiapkan 5 bj dari cabe rawit merah.
  5. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  6. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 1/2 buah dari tomat.
  8. Campurkan Sepotong dari gula merah.
  9. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  10. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
  11. Campurkan dari Garam (optional).
  12. Tambahkan dari Penyedap (optional).

Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat. Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis. Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di lidah ini,sangat ampuh untuk meningkatkan selera makan apalagi bagi pencinta ikan asin dan rasa pedas.

Langkah Langkah Membuat Balado ikan gabus asin

  1. Potong2 ikan asin gabus,lalu rendam di air. Tiriskan dan goreng sampai matang..
  2. Chopper bumbu sampai setengah halus, panaskan minyak goreng dan tumis sampai matang juga harum, masukan daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam, penyedap dan sedikit air (kurleb 50ml). Biarkan sampai meletup letup..
  3. Masukan ikan gabus, aduk sampai rata dengan api kecil. Setelah tercampur rata dapat di hidangkan..

Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti. Ikan asin satu ini tetap memiliki kandungan protein tingkat tinggi dengan tekstur ikan yang sangat lembut di lidah. Ikan asin satu ini sangat populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat.