Resep Pepes Ikan Kembung Yang Enak

Pepes Ikan Kembung.

Pepes Ikan Kembung Kamu bisa membikin Pepes Ikan Kembung using 20 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Kembung

  1. Persiapkan 1/2 kg dari ikan kembung.
  2. Persiapkan 150 gram dari bawang merah.
  3. Tambahkan 100 gram dari bawang putih.
  4. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
  5. Persiapkan 5 batang dari cabe (yg suka pedas bisa tmbh lagi).
  6. Tambahkan 2 buah dari terasi abc saset,bakar dulu.
  7. Persiapkan 1 ruas jempol dari jahe.
  8. Persiapkan 1 ruas jari dari telunjuk kunyit.
  9. Tambahkan 1 ruas dari laos, geprek.
  10. Tambahkan 1 batang dari serai, geprek.
  11. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
  12. Campurkan 1 lembar dari daun jeruk.
  13. Persiapkan 1 batang dari kemangi, ambil daun saja.
  14. Persiapkan 1 sdt dari royco sapi.
  15. Tambahkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  16. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  17. Tambahkan 1 sdt dari ladaku/merica.
  18. Tambahkan 2 sdt dari gula.
  19. Persiapkan 5 sdm dari minyak goreng.
  20. Persiapkan Secukupnya dari daun pisang.

Langkah Langkah Membuat Pepes Ikan Kembung

  1. Siapkan bahan bahan sesuai resep. Ikan kucuri jeruk,lalu bilas, jahe kunyit d kerok dan yg lain cuci/bersihkan terlebih dahulu..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, untuk serai dan laos geprek saja. Tambahkan royo, gula, garam, kaldu, lada dan minyak goreng, gabung jadi satu, campur semua. Lalu lumurkan bumbu ke dlm ikan yg sdh d bersihkan, biarkan +-15menit..
  3. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus +-15menit.