Cara Praktis Membuat Pepes Ikan Barakuda Lezat

Pepes Ikan Barakuda. Lihat juga resep Ikan barakuda goreng enak lainnya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.

Pepes Ikan Barakuda Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Barakuda adalah ikan dalam kelas Actinopterygii yang dikenal berwujud menyeramkan dan berukuran tubuh besar, yaitu sampai panjang enam kaki dan lebar satu kaki. Kamu bisa membuat Pepes Ikan Barakuda using 24 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Barakuda

  1. Tambahkan dari Bahan utama :.
  2. Campurkan 1/2 kg dari ikan Barakuda. Potong sedang.
  3. Campurkan dari Bahan A :.
  4. Tambahkan 8 butir dari bawang merah.
  5. Campurkan 5 butir dari bawang putih.
  6. Tambahkan 5 biji dari cabe rawit merah. (Optional jika suka pedas).
  7. Tambahkan 10 biji dari cabe keriting.
  8. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  9. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  10. Tambahkan 2 butir dari kemiri.
  11. Tambahkan 1/2 sdt dari terasi.
  12. Campurkan dari Bahan B :.
  13. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  14. Tambahkan 1 sdt dari gula.
  15. Tambahkan 1/2 sdm dari penyedap rasa / kaldu jamur.
  16. Persiapkan 1/4 dari lada bubuk.
  17. Campurkan 3 sdm dari minyak goreng.
  18. Persiapkan dari Bahan pelengkap :.
  19. Persiapkan dari Daun pisang, untuk membungkus. (Saya pakai 4 lembar daun pisang).
  20. Campurkan Tusuk dari gigi.
  21. Tambahkan dari Jeruk nipis.
  22. Campurkan dari Daun salam.
  23. Campurkan 5 batang dari sereh, dirajang kasar.
  24. Tambahkan dari Tomat, potong bagi 4.

Tubuhnya panjang dan ditutupi oleh sisik yang halus. Ikan ini dapat ditemukan di samudra tropis dan subtropis di seluruh dunia. Cara mancing ikan Barakuda di laut dengan teknil trolling. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya.

Cara Cara Membuat Pepes Ikan Barakuda

  1. Siapkan sebuah wadah, kemudian bersihkan ikan Barakuda. Buang isi perut nya. Lalu potong ukuran sedang. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu A dengan cara di ulek kasar atau dengan di blender. Jika sudah, tuang ke dalam wadah ikan yang telah dibersihkan tadi..
  3. Beri sedikit minyak, gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata.
  4. Bubuhi sereh yang sudah dirajang kasar, masukkan kedalam wadah ikan. Lalu aduk kembali hingga rata.
  5. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong melebar..
  6. Kemudian beri selembar daun salam dan potongan tomat, lalu disusul ikan yang telah dibumbui tadi ditaruh diatas daun pisang..
  7. Gulung dan tutup dengan tusuk gigi dikedua ujung daunnya..
  8. Kukus ± 45 menit di dalam dandangan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Atau bisa juga dibakar menggunakan teflon..
  9. Jika telah masak. Angkat dan sajikan selagi hangat 😊.

Beberapa olahan ikan Barakuda antara lain yakni fillet ikan Barakuda saus mangga, ikan Selain diolah menjadi ikan goreng dan ikan bakar, ikan Kacangan ini juga sering diolah menjadi pepes ikan. Pepes ikan mas dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak terlalu tajam. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan Contohnya bisa membuat pepes tahu dengan menggunakan ikan, jamur, daging, dan lain-lain. Resep kali ini pepes yang akan dibuat berbahan dasar ikan tongkol yang kaya akan kandungan gizi. Berikut ini adalah resep mudah membuat pepes ikan tongkol yang bisa dicoba di rumah.