Cara Membuat Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) Yang Enak

Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah). Pengenalan dan proses pengolahan produk Agroindustri Ikan Kayu Aceh (Keumamah) Menjadi Produk siap jadi. AV-Banda Aceh: Kuliner ikan kayu atau 'keumamah' memiliki citarasa tersendiri. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi.

Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) Proses pembuatan abon ikan tongkol: Bersihkan ikan tongkol dan keluarkan limbah makanan di dalam perut ikan, serta buang juga kepalanya. Goreng daging ikan tongkol plus bumbu dengan minyak, aduk terus hingga kering dan warnanya menjadi kuning kecokelatan atau agak kehitaman. Кадры из видео Resep Keumamah Ikan Tongkol Khas Aceh. Последние твиты от Ikan Kayu (@keumamah). Не пользуетесь Твиттером? Регистрация. Ikan Kayu. @keumamah. #Aceh Dibutuhkan satu orang pelaku usaha ikan kayu untuk diajak bekerjasama. You can cook Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah)

  1. It’s 1 ekor of ikan tongkol/tuna ukuran sedang dikukus dan disuwir.
  2. You need 10 siung of bawang merah.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. It’s 10 buah of cabe rawit.
  5. It’s 6 buah of cabe keriting hijau/merah.
  6. You need 1 ruas jari of jahe.
  7. Prepare Secubit of jintan ikan.
  8. You need 1 sdm of ketumbar.
  9. Prepare sedikit of Kunyit.
  10. Prepare Segenggam of asam sunti.
  11. You need of Bawang merah diiris.
  12. It’s of Daun kari.

Memasak masakan Aceh Masak Ikan Keumamah ala chef lokal — смотреть на imperiya.by. Jual Oleh Oleh khas Aceh kekinian. Olahan Masakan Keumamah jadi Abon, No MSG. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi.

Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) step by step

  1. Siapkan semua bahan, suwir2 ikan tongkol yang sudah direbus atau dikukus dan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dengan minyak banyak hingga harus lalu masukkan bumbu halus dan daun kari.
  3. Setelah bumbu mateng masukkan suwiran ikan tongkol, kecilkan api, jangan lupa diaduk2 supaya tidak gosong, jika sudah kering kecokletan abon ikan keumamah sudah siap dihidangkan.
  4. Penampakan abon ikan keumamah.

Tuna adalah salah satu UKM Aceh yang bergerak di bidang kuliner khususnya kuliner khas Aceh seperti Keumamah, Abon Ikan, Ikan Asin, Asam Sunti Aceh, Kerupuk Tenggiri ,dll UD. Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak dapat anda lihat dalam video slide berikut. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Pastikan Anda melumuri ikan tersebut sampai ke. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll.