Resep Memasak Ikan Bakar Khas Banjar Lezat

Ikan Bakar Khas Banjar. Kembali lagi di Channel Ulun Banjar Ya Teman. Video kali ini, saya ingin buat Ikan Bakar Dan Terong Bakar Khas Masakan Banjar. Ikan bakar acan Sarai khas orang Banjar,ikan nya adalah ikan gabus kalau orang Banjar bilang ikan haruan, jangan lupa subscribe ya bos ku, karena subscribe.

Ikan Bakar Khas Banjar Kuliner khas Banjar yang satu ini dijamin akan menggugah selera kamu. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. You can cook Ikan Bakar Khas Banjar using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Bakar Khas Banjar

  1. You need 1 kg of ikan nila.
  2. Prepare 5 siung of bawang putih.
  3. You need 1 sdt of ketumbar.
  4. You need 1 sdm of garam.
  5. It’s 1 ruas jari of jahe.
  6. You need 1 plastik of Saus (saya yg biasa buat nasgor banjar).
  7. Prepare 2 sdm of Kecap manis.
  8. You need of Penyedap rasa.
  9. Prepare of Minyak goreng.

Umumnya orang-orang Banjar menjadikan hampap sebagai sayur pendamping nasi yang ditambahkan dengan sambal mentah dan ikan patin bakar. Kue ini begitu populer di daerahnya karena memiliki cita rasa yang begitu enak dan nikmat serta teksturnya begitu empuk. Kue bingka pada umumnya terbuat dari bahan dasar kentang dengan cara pengolahan dibakar. Kue bingka kentang bakar ini termasuk salah satu jajanan yang terjangkau.

Ikan Bakar Khas Banjar step by step

  1. Haluskan semua bumbu, siangi ikan lalu lumuri dengan bumbu.
  2. Setelah ikan di lumuri bumbu diamkan selama 15 nenit. Selagi menunggu ikan hidupkan arang.
  3. Campur saus dan kecap untuk bumbu ikan.
  4. Setelah arang panas, bakar ikan. Jangan lupa beri minyak goreng sedikit sedikit saja agar tidak lengket. Setelah setengah matang atau ikan aga kering olesi dengan campuran saus dan kecap, bolak balik agar tidak gosong.
  5. Ikan bakar siap dihidangkan.

Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Biasanya masih disajikan bersama sambal kecap dan Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok.